Webbplatsen använder antigen IE11 eller teknik som troligen inte stöds i din webbläsare. Vissa saker kan se konstiga ut eller inte fungera. Vi rekommenderar att du byter till en modern webbläsare istället.

Skip to main content
Program
Länkstig, du är på sidan Plocka och laga mat med en ny hållbar råvara
  1. Startsida
  2. Program
  3. Plocka och laga mat med en ny hållbar råvara

Plocka och laga mat med en ny hållbar råvara

Kvinna i våtdräkt
Fotograf: Kola Productions

Möt Linnea från Catxalot och inspireras till att använda tång i maten.

Visste du att längs i stort sett hela Bohuskusten växer olika typer av ätbar tång? Den ärnyttig, den är god och det finns ofta mycket av den. Dessutom är den gratis för vem som helst att gå ut och plocka på ett hållbart sätt. Med sin spännande smak, konsistens och skönhet kan den användas i bl. a matlagning. 

Linnéa Sjögren driver företaget Catxalot och är författare till boken Plocka tång & strandväxter (NoK, 2021). Hon berättar allt du behöver veta för att komma igång med plockning och matlagning med tång i ditt hem.

catxlot.se

Tid

Tisdag 6 augusti kl.13.00

Plats

Hörsalen, Vitlycke museum, Tanumshede

Mat från havet
Föreläsningar
Tanum
6 augusti
Senast uppdaterad: 2024-03-26 12:02