Pressad potatis

4 portioner

• 10-12 potatisar (3/4-1 kg) 
• Vatten 

Gör så här: Skala och koka potatisen mjuk. Häll av kokvattnet. Pressa potatisen med en potatispress direkt i serveringsskålen eller på tallriken. Servera! Gott exempelvis till fiskrätter.