Grillad potatis med tapenade eller pesto

4 portioner

• Cirka 900 g kokt färskpotatis (perfekt rätt för överblivna potatis) 
• 1-2 msk tapenade eller pesto 
• Grillkorg eller grillfolie 

Gör så här: Koka potatisen, om du inte redan har kokt överbliven potatis. Häll av kokvattnet. Blanda potatisen med tapenaden eller peston. Lägg potatisblandningen på grillfolie och vik ihop till ett paket. Lägg på grillen och tillaga tills potatisen är varm. Om du använder grillkorg, klicka över tapenad eller pesto mot slutet när potatisen inte behöver vändas mer. Låt bli varmt.