Matkassens Rocky road

Ingredienser:

• 200 g mörk choklad 60–80 %
• 2 msk osötat jordnötssmör (eller annat nötsmör) 
• 1/2 tsk vaniljpulver 
• 1 dl hackade mandlar och nötter efter smak* 
• 1 dl pumpa- och/eller solroskärnor*
• 2 dl poppade popcorn*
• 1 dl torkade tranbär eller russin

Gör så här: Smält chokladen i ett vattenbad. Tillsätt alla övriga ingredienser. Rör om väl. Klä en mindre form med bakplåtspapper och ha i chokladsmeten. Låt stelna helt. Skär i små bitar. 

* Undvik hela eller stora bitar av nötter, större frön och popcorn till barn under 2 år så att de inte sätter i halsen.