Varför är det svårt att äta hälsosamt?
Att äta hälsosamt kan vara en utmaning för många vuxna mitt i livet av flera skäl. Några vanliga faktorer som kan påverka och gör det utmanande att äta hälsosamt är tidsbrist och stress, vanor och bekvämlighet, sociala och kulturella faktorer samt marknadsföring och tillgänglighet.
Ibland pratas det om att vi lever i ett obesogent samhälle, med det menas att vi lever i en tid där den egna individen står inför allt större ansvar, samtidigt som incitamenten för att äta hälsosamt och vara fysiskt aktiva minskar. Ett obesogent samhälle är ett där vi behöver lära oss strategier för att hantera det starka biologiska, miljömässiga och emotionella trycket att äta för mycket och leva en stillasittande livsstil – vilket samtliga är faktorer som kan bidra till en ökande vikt genom livet.
Tidsbrist och stress: Många har hektiska livsstilar med arbete, familj, vänner, intressen och andra åtaganden. Det kan vara svårt att hitta tiden till att laga näringsrik mat och är enklare att istället välja snabbmat eller färdiga måltider.
Vanor och bekvämlighet: Vuxna har ofta etablerade matvanor som etablerats under lång tid och som kan vara svåra att ändra. Om man är van vid att äta vissa livsmedel eller äta på vissa tider, kan det vara utmanande att bryta dessa vanor och göra hälsosammare val.
Sociala och kulturella faktorer: Mat är ofta en social aktivitet. Att äta ute med vänner eller familj kan leda till mindre hälsosamma val. Dessutom påverkar kulturella traditioner och matpreferenser vad vi äter.
Marknadsföring och tillgänglighet: Reklam för ohälsosam mat är överallt, och det är lätt att lockas av snabbmat, sötsaker och snacks. Dessa livsmedel är ofta mer tillgängliga och ibland billigare än exempelvis färsk frukt och grönsaker.
Praktiska tips och konkreta verktyg för att underlätta i vardagen har vi samlat under sidan Regelbundna matvanor.