Naturbruksförvaltningen

Småskalig ekologisk grönsaksodling

Studieperiod

3 november 2025 – 16 oktober 2026

Studietakt och studieform

50%, semidistans med platsträffar på Naturbruksskolan Uddetorp

Vill du bygga upp grundkunskaper inom odling med ekologisk inriktning, samtidigt som du tar hänsyn till den biologiska mångfalden ovan och under jordens yta? Då är vår utbildning inom småskalig ekologisk grönsaksodling perfekt för dig!

Om utbildningen

Utbildningen ger dig kunskap om hur du planerar och genomför odling av grönsaker, frukt och bär. Från fröets första dagar till den mogna grödan, går vi igenom de kritiska faktorerna som påverkar grödans etablering och tillväxt – både teoretiskt och praktiskt.

Du kommer att lära dig om jordbearbetning, näringstillförsel, skadedjursbekämpning, bevattning, beskärning, och alla steg från sådd till skörd.

Du kommer att få kunskaper om bedömning och försäljningskanaler av grödor och växter och även hur du jobbar med effektivitet och lönsamhet i olika odlingssystem, där även marknadsanalyser, kvalitetsanalyser och odlingsplanering ingår.

Utbildningen är på gymnasienivå och berör grunderna i trädgårdsodling. Antagna elever har olika förkunskaper med sig in då inga förkunskaper krävs.

Vad kan jag jobba som?

Du kommer att ha goda förutsättningar efter genomförd utbildning att starta upp en odling i mindre eller större omfattning för produktion av grödor för konsumtion eller försäljning.

Utbildningens upplägg

Kursen erbjuds som semidistansutbildning med en studietakt på 50%. Den inkluderar 10-12 platsspecifika träffar om vardera 2-4 på varandra följande heldagar under utbildningstiden. Studiebesök kan förekomma. Utbildningen sträcker sig över 500 poäng, vilket motsvarar 50 veckor.

På våra träffar har vi både teoretiska och praktiska moment som främst utförs i våra odlingar på Naturbruksskolan Uddetorp i Skara. Här arbetar vi hantverksmässigt i bäddar på friland, samt med odling i växthus. Tiden på vår anläggning erbjuder även rikligt med tillfällen att utbyta erfarenheter och bygga ett nätverk med andra odlingsentusiaster.

Som deltagare i utbildningen kommer du kontinuerligt att arbeta via vår digitala utbildningsplattform It´s Learning. För att delta är tillgång till en dator ett krav (ej surfplatta) och en stabil internetanslutning. Digitala möten och löpande uppgifter är en integrerad del av läroplanen.

APL – arbetsplatsförlagt lärande

Minst 15%, 20 heldagar av utbildningen ägnas åt APL, vilket är avgörande för att praktiskt förstärka det du lär dig teoretiskt. Denna praktik ger dig också möjlighet att knyta värdefulla kontakter för framtida jobbmöjligheter.

Utbildningsinnehåll

Ämnen – 500 p (50 veckor)

  • Trädgårdsodling Nivå 1 – 200 p (TRAR1000X)
  • Trädgårdsodling Nivå 2 – 200 p (TRA2000X)
  • Växthusteknik Nivå 1 – 100 p (VAXT1000X)

Behörighet

Rekommenderade förkunskaper:

Utbildningen är på gymnasial nivå så rekommenderade förkunskaper är motsvarande svenska/svenska som andraspråk på grundskolenivå.

Våra elever berättar om utbildningen

Att studera hos oss

Här hittar du information om ansökan och antagning och allt annat praktiskt som rör dina studier.

Jeanette Kramshöj Ehn

Yrkeslärare med utbildningsansvar

Telefonnummer

E-post

Vid frågor om antagningen

Naturbruksförvaltningens växel

Telefonnummer

E-post